Pewnie taktowanie jest inne (rdzeń, pamięci). Sprawdź na stronie jakiegoś sklepu, gdzie mają obie wersje, która ma wyższe zegary (bo MSI ma kilka wersji tej karty).
Między gtx 960 a gtx 960 oc jest 51 MHz różnicy w taktowaniu rdzenia na korzyść oc natomiast w trybie boost różnica wynosi 63 MHz na korzyść "zwykłej 960". Jest jeszcze jedna różnica wersja OC ma złącze na 6-pin a "zwykła" 8-pin i nie wiem dlaczego