Informatyka to kierunek tzw na czasie więc korzystaj póki tak się dzieje. A że masz pasje do tego to to nie będzię Cię męczyć. Co do wyboru specjalizacji się zastanów. Skoro nie lubisz programowania wybierz coś innego np sieci komputerowe
centrum dowodzenia najlepiej poza serwerownią, serwerownie jedna wystarczy, ale jeśli mówisz że masz biurowiec to pasuje w nim zrobić tak że na każdym piętrze pukty dostępu tzw IDF. W serwerowni podłoga podniesiona, żeby przewody i kable umieścic w niej. Możesz zrobić obniżany sufit, ale podłoga będzie lepszym rozwiązaniem
Windows 8 wydaje mi dobrym rozwiązaniem. Szybkośc włączania i wyłączania systemu jest piorunująca. Słyszałem o aktualizacjach do windows 8.1 i inne nowsze windows 8 z paskiem start i odradzano robienie aktualizacji poprzez liczne błędy. Jednak do standartowych laptopów czy stacjonarek sam polecem windows 7